Claude Monet ЗАБРОНИРОВАТЬ

MOSCOW  ·  EST. MMXII

Claude Monet

Высокая французская кухня

ОТКРЫТЬ
Зал ресторана Claude Monet с орхидеей

О НАС

Двенадцать летв сердце Москвы

Claude Monet — это легенда московского ресторанного мира с двенадцатилетней историей. Открытый в 2012 году по инициативе известного российского шоумена Дмитрия Владимировича Нагиева, ресторан с первых месяцев работы завоевал репутацию одного из самых престижных гастрономических заведений столицы.

Концепция Claude Monet родилась из идеи объединить классическую французскую кухню с русским характером — миссию, которую с первого дня воплощает шеф-повар Виктор Петрович Баринов, обладатель премии Top Chef Russia и звёзд авторитетных гастрономических изданий.

За двенадцать лет ресторан принимал глав государств, легендарных артистов и просто истинных ценителей высокой кухни. Каждый вечер команда из двенадцати человек — поваров, сомелье, официантов — работает над тем, чтобы каждый ужин в Claude Monet становился маленькой историей.

MMXII
ОСНОВАН
0
ЛЕТ РАБОТЫ
0+
ВИН В КАРТЕ

КОМАНДА

Двенадцать лет —
одна команда

ВПБ

ШЕФ-ПОВАР

Виктор Петрович Баринов

Лауреат премии Top Chef Russia 2018. Стажировался в Le Cordon Bleu, Париж. Возглавляет кухню Claude Monet с 2012 года.

«Любовь к жизни начинается на кухне.»

— В. П. Баринов

ВЛАДЕЛЕЦ

Дмитрий Нагиев

Открыл ресторан в 2012 году. Народный артист России, шоумен, продюсер.

АРТ-ДИРЕКТОР

Виктория Гончарова

Отвечает за визуальную концепцию ресторана и оформление зала с открытия.

ШЕФ-КОНДИТЕР

Луи Бенуа

Француз. 15 лет в Москве. Авторские десерты признаны лучшими в столице.

СУ-ШЕФ

Лев Соловьёв

Правая рука В. П. Баринова. Отвечает за консистенцию подачи каждого блюда.

ОСТАЛЬНАЯ КОМАНДА

  • МЛ Максим Лавров
  • АЧ Арсений Чуганин
  • ФЮ Фёдор Юрченко
  • ЕС Екатерина Семёнова
  • КА Константин Анисимов
  • АА Анастасия Анисимова
  • АЖ Айнура Жаннатбекова

ВИННАЯ КАРТА

Более 400 наименований

«Главный сомелье — Анастасия Анисимова»

КРАСНЫЕ

  • Château Pétrus 2016 320 000 ₽

    Бордо · Pomerol

  • Château Margaux 2015 180 000 ₽

    Бордо · Premier Grand Cru

  • Château Lafite Rothschild 2014 160 000 ₽

    Бордо

  • Domaine Leroy Gevrey-Chambertin 2019 68 000 ₽

    Бургундия

  • Sassicaia 2018 48 000 ₽

    Тоскана

  • Gaja Barbaresco 2018 38 000 ₽

    Пьемонт

  • Château Beychevelle 2018 18 600 ₽

    Бордо

БЕЛЫЕ  и  ШАМПАНСКОЕ

  • Dom Pérignon Vintage 2013 42 000 ₽

    Шампань

  • Krug Grande Cuvée 36 000 ₽

    Шампань

  • Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 2019 32 000 ₽

    Бургундия

  • Veuve Clicquot Brut Yellow Label 14 800 ₽

    Шампань

  • Louis Jadot Chablis Premier Cru 2020 14 200 ₽

    Шабли

  • Sancerre Henri Bourgeois 2021 7 800 ₽

    Луара

  • Trimbach Riesling Réserve 2020 6 400 ₽

    Эльзас

Цены указаны за бутылку 0,75 л. Полный список — у сомелье в зале.

БРОНИРОВАНИЕ

Забронировать столик

+7 (495) 123-45-67

или позвоните напрямую

Пн—Чт
12:00–00:00
Пт—Сб
12:00–02:00
Вс
13:00–23:00

ГОСТИ

Говорят о нас

НАЙТИ НАС

Москва · Большая Дмитровка, 24с2

5 минут от метро Театральная

Пн—Чт
12:00 – 00:00
Пт—Сб
12:00 – 02:00
Вс
13:00 – 23:00

ТЕЛЕФОН +7 (495) 123-45-67

EMAIL hello@claudemonet.ru

ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛИК